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ハイランド

ハイランドはスコットランドの中でも最も面積の広い地域です。起伏に富んだこのエリアはさまざまな個性をもった蒸留所がたくさんあり、多種多様なモルトウイスキーが造られていっます。ハイランドの蒸留所の多くは、スコットランド最大の川、テイ川沿いの肥沃な谷あいに集中し、ローランドに近い南部のモルトはローランドモルトに似て飲みやすいものが多いが、険しい山岳地帯の北部エリアではアイラモルトのような個性的なモルトが多く同じハイランドでも場所、蒸留所により異なる味わいを楽しめるシングルモルトです.。

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ローランド

スコットランドでももっとも南に位置し、イングランドと隣接するローランドはグラスゴーの北からダンディーとパースのあたりに位置する蒸留所です。この地区で作られたモルトウイスキーは、比較的口当たりの優しいライトなモルトが多く、他のエリアのモルトと比べても軽くてドライなため、食前酒としても飲むこともできそうです。ピート香が加えられていないモルトを使用しているので、口当たりとフレーバーに非常に甘みがあります。

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アイランド

スコットランド北部・西部の、特徴ある魅力的なウイスキーを産出する島々のことを「アイランズ」と呼ばれます。オークニ島、スカイ島、マル島、ジェラ島の４つの島からなり、そのうち最も大きな島が、インナーヘブリディーズ諸島のスカイ島です。本島から狭い水路で隔てられたスカイ島は、荒涼とした大地にクィリン・ヒルズをはじめとする険しい山々が連なる美しい島で、ボニー・プリンス・チャーリー（スコットランドの歴史上の英雄。1745～1746年王位回復のため蜂起）がフランスに逃亡する際に経由したことでも知られています。この島気候は本島と異なり海洋性で、激しい風が吹き、高湿度。風雨の影響を受けない場所は冬も比較的温暖です。詳しくはこちら

アイラ

アイラ島は東西40キロメートル南北32キロメートルの面積約６００平方キロの小さな島で、インナーヘブリティーズ諸島の最南端に位置し、アイルランド北部沿岸からも約20キロメートルの距離にあります。地域としては、ハイランドにもローランドにも属しません。島の北部と東部には岩石が多くへザー（ツツジ科の低木）に覆われた標高500メートル弱の丘が連なり、南部にはピートモス（泥炭苔）に覆われた肥沃な沖積平野が広がっています。アイラ産のモルトを加えると、ブレンデッドウイスキーは独特な風味を醸し出します。
島の大部分を覆っている海藻類を大量に含んだピートにより、独特の香りを授けられたアイラモルト。島にある８つの蒸留所では産地特有の個性を残しながらも、軽めからヘビーな味わいまで、果実香から消毒薬のような匂いまで、まるで表情の違うウイスキーがつくられている。飲み比べるというシングルモルトの楽しみは、ここに凝縮されています。

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スペイサイド

スペイサイドは、インバネスとアバディーンの間、スコットランド随一の急流として知られるスペイ川の流域を中心とする一帯です。ここは花崗岩の山々から北海に向けて広がる肥沃な土地であり、主要農作物として大麦が収穫されます。南北32キロメートル、東西50キロメートルほどの地域内にスコットランド全土のモルトウイスキー蒸留所の約3分の2が集中しているスペイサイドは、まさにシングルモルトウイスキー製造の中心というのにふさわしい場所です。またスコットランドでもっとも蒸留所が多く、51か所あります。

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キャンベルタウン

大西洋につきだしたキンタイア半島の先端にある。現在残っている蒸留所は「スプリングバンク」と「グレンスコシア」のみで２つともスモーキーでビートが強い個性的なモルトを楽しむことができます。

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